カマトクは明治2年に漆器の作り手として始まり、
後に陶磁器問屋へと姿を変えながら現在に至るまで、
料理人のための調理道具から食卓に並ぶ食器までを幅広く扱ってきました。
素晴らしい料理の技術も、調理道具がなければ発揮できません。
素晴らしい味わいの料理も、食器がなければ食べることができません。
食べ物をつくる生産者さんの想い、新鮮なうちに届けようという運び手の想い、
そして腕をふるい、来客をもてなし、感動を提供したいという料理人の想いを、
私たちは道具を通じて、人の口へ伝えるお手伝いをしています。
料理人のみなさんが夢に描いたお店を、現実のものにするために、
店づくり・厨房づくりから食器のコーディネートまで、全力でサポートいたします。
